Главная » Рецепты с ягодами

Готовим с детьми

«Мир ягод» объяснит вам, как можно приобщить малыша к кухонным хлопотам. Наша статья раскроет всю важность этого процесса и подскажет пару несложных рецептов ягодных блюд, приготовлением которых вы можете заняться вместе со своим ребенком.

Стоит ли учить ребенка готовить? Безусловно! Неважно, какого пола ваш малыш – полученные на кухне знания помогут ему в жизни, и обязательно подтолкнут на новый уровень развития. Старательно «готовящий» пищу маленький кулинар, конечно, перевернет ваш кухонный мир вверх дном, но это в конечном итоге принесет лишь пользу. Ну а что может стать лучшим поводом для приготовления совместного кулинарного шедевра? Конечно же, предстоящий в недалеком будущем детский праздник!

Праздник на кухне

Все знают, что детские дни рождения влекут за собой массу хлопот – необходимо приготовить множество легких и полезных блюд, которые с удовольствием съедят гости торжества. Вот тут то и приходит момент привлечь к работе маленького помощника. Ребенок может помыть овощи, фрукты и ягоды. Ему вполне под силу просеять муку, взбить яйца, перемешать тесто и выполнить другие несложные манипуляции.

Широкое поле деятельности предоставляет лето – время созревания огромного количества ягод и фруктов. Если ваш маленький  помощник родился именно в эту солнечную пору года, то насыщенные пользой дары природы предоставят вам массу идей для приготовления интересных блюд. Но даже если малыш порадовал вас своим появлением в любое другое время года, это не лишит вас удовольствия от «общения» с ароматными дарами лета – замороженные ягоды сделают любое блюдо по-настоящему неповторимым!

Ну а на кухне вы можете устроить семейное соревнование, своеобразный кулинарный тимбилдинг , где родители по праву займут почетные, но не призовые места, а малыш станет истинным лидером.

Несложные ягодные блюда

Предлагаем вам приготовить несложные блюда, с которыми с легкостью справится даже малыш (однако все манипуляции на плите проводите сами, под его чутким «руководством»).

Ягодный соус

Ингредиенты:

  • Ягоды (можно смешать разные, например клубнику и малину) – 250 г
  • Вода – 400 мл
  • Сахар – 5 ст.л.
  • Крахмал – 1 ст.л.

Промытые в воде ягоды протрите через сито, а в полученный сок добавьте воду и сахар (эту работу вы вполне можете доверить своему ребенку). Крахмал разведите в небольшом количестве воды, добавьте в массу и уваривайте ее на слабом огне до густоты.

Ягодный мусс

Ингредиенты:

Предложите малышу хорошо помыть ягоды, предварительно удалив плодоножки. После этого он может сложить в контейнер блендера подготовленные ягоды, сахар и добавить туда с вашей помощью мороженое и йогурт. Можно ли доверить ему процедуру взбивания – зависит лишь от возраста малыша. Готовый мусс стоит аккуратно разлить по бокалам.

Мафины с ягодами на кефире

«Сухие» ингредиенты:

  • Разрыхлитель — 2 ч.л.
  • Сахар — 3/4 ст.
  • Мука – 2.5 ст.
  • Соль
  • Ваниль
  • Тертая цедра апельсина или лимона

Все сухие ингредиенты поручите смешать малышу и предоставьте ему «честь» положить туда ягоды.

«Влажные» ингредиенты:

  • Кефир — 3/4 ст.
  • Рафинированное растительное масло — 2/3 ст.
  • Яйцо – 1 шт.

Дайте ребенку ложку и позвольте все это перемешать. После этого помогите ему перелить жидкую часть в миску с сухими ингредиентами и предложите все соединить (постарайтесь не затягивать процесс, иначе мафины будут жесткими).

Следующий этап целиком и полностью ложится на ваши плечи. Разложенное по формочкам тесто отправьте в разогретую до 185ºС духовку на 20-25 мин.

Несложные кулинарные уроки принесут радость вашему малышу, помогут ему почувствовать себя значимой фигурой и разовьют его творческие способности. Удачных вам совместных экспериментов на кухне!

© Mir-yagod.ru
При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.
Если вам понравилась эта статья,
сохраните ее для себя и поделитесь ею с друзьями в соцсетях!

А что вы думаете о ягодах?