Ягоды хороши и в свежем, и в замороженном виде — на основе вкусных витаминных плодов можно готовить полезные коктейли для иммунитета.
Полезная информация
Для приготовления усиливающих иммунитет коктейлей можно использовать свежие и замороженные ягоды. Сухие плоды также найдут применение — настой или отвар шиповника, малины и прочих богатых витамином С ягод станет одним из компонентов напитка. Наилучший эффект обеспечивают следующие виды ягод:
• смородина;
• шиповник;
• малина;
• облепиха;
• киви;
• хурма;
• земляника (клубника);
• клюква.
Дополнительными компонентами станут овощи, полезный зеленый чай, мед, фрукты и пр.
Коктейль для иммунитета на основе хурмы
20 г очищенного корня имбиря порежьте, переложите в кастрюлю, долейте 2 л очищенной воды. Закипятите. Дайте ароматному отвару остыть, процедите, еще раз повторите цикл нагрева. Положите в отвар пару палочек корицы и оставьте на 40-60 минут. Затем извлеките корицу, положите 200 г меда и перемешайте. Хурму помойте (потребуется 8-10 шт.), разрежьте на несколько частей, положите в кастрюлю, оставьте при комнатной температуре на 10-12 часов, а затем поместите напиток в холодильник (хурму извлеките).
Клубничный напиток
Превратите в пюре 200 г клубники и банан, ароматизируйте массу щепоткой корицы. Разбавьте ее яблочным соком.
Напитки на основе банана
1. Переработайте блендером банан, яблоко, киви и грушу.
2. Приготовьте пюре из груши, киви, банана (1 шт./2 шт./1 шт.). Разбавьте массу соком апельсина (500-700 мл) и добавьте 30 г овсяных хлопьев.
Полезные напитки на основе киви
1. Отожмите сок из плодовой смеси, состоящей из пары киви, 500 г апельсинов и двух яблок. Добавьте около 100 мл крепкого настоя ягод шиповника.
2. Приготовьте сок из пары киви, половинки апельсина, яблока, груши и четверти плода грейпфрута. Добавьте 100 мл отвара шиповника, ложечку меда и по 1 ст.л. семечек тыквы и кедровых орешков.
Витаминный коктейль для иммунитета из сухой малины
2 ст.л. сухих ягод заварите кипятком, прогрейте на слабом огне около 10 минут, дайте остыть. Приготовьте пюре из пары бананов, добавьте остывший процеженный отвар, хорошо перемешайте.
Коктейли для поднятия иммунитета на основе облепихи
Приготовьте сок из 3 морковок, пары яблок. Добавьте по 50 мл сливок и сока апельсина.
Напиток на основе черной смородины, голубики, малины
Отожмите сок из четверти очищенного ананаса, большого яблока, очищенной от кожуры свеклы (около 100 г) и 50 г шпината. В чашу блендера положите банан и по 50 г ягод голубики, черной смородины, малины. Переработайте, добавьте лед и сок. Вновь переработайте блендером.
Коктейль на основе клюквы, ежевики, клубники и черники для повышения иммунитета
Измельчите блендером по половине стакана клюквы, ежевики, клубники, черники, а также целый банан. Добавьте 100 мл зеленого чая и четверть стакана соевого молока. Вновь взбейте блендером. Подсластите медом.
Коктейли для укрепления иммунитета можно готовить не только в сезон простуд, но и летом. Большую пользу принесут и другие напитки из ягод, в частности, побалуйте себя и домочадцев оригинальным ягодным квасом. Ну а в праздники поднимут настроение ароматные вина и наливки.