Существует масса рецептов приготовления ягодных коктейлей. Наша статья научит вас правильно комбинировать составляющие коктейля, создавая совершенно неповторимые напитки.
Ягодные коктейли вкусны и полезны – это утверждение не вызывает ни малейшего сомнения. А знаете ли вы как правильно их готовить? Лучший сайт о ягодах поделится с вами этой полезной информацией.
Виды ягодных коктейлей
Главным ингредиентом любого ягодного коктейля, конечно же, остаются сами ягоды, причем использовать их можно как в свежем, так и в замороженном виде. Однако, если просто смешать несколько видов ягод, то получится обычное пюре, ну а нашей задачей является приготовление коктейлей. Это значит, что без некоторых добавок здесь не обойтись.
В состав коктейля может входить полезная вода, которая несколько разбавляет плотную консистенцию перетертых ягод. Чаще всего используется газированная вода – она придает своеобразную пикантность этому полезному напитку.
Неизменным спросом (особенно среди детей) пользуются ягодные коктейли, содержащие молочные продукты (молоко, сухое молоко, йогурт, кефир).
Дополнительными ингредиентами любых ягодных коктейлей являются сиропы, вкусовые и ароматические добавки (ваниль, листья мяты), мед, сахар и т.д.
Рецепты ягодных коктейлей
Наша статья предлагает вам узнать несложные рецепты коктейлей, которые способны украсить самый изысканный стол.
Чтобы приготовить коктейль с газированной водой, вам потребуются следующие ингредиенты:
- 2-3 вида ягод (общее количество – 5 стаканов)
- Сахар – 100 г
- Газированная вода – 400 мл
- Лед
Ягоды перетирают сквозь сито, смешивают с сахаром (он должен полностью раствориться) и с газированной водой. В бокалы с коктейлем добавляют кубики льда
Для приготовления легкого алкогольного коктейля необходимы такие компоненты:
- Столовое белое вино – 400 мл
- Газированная вода – по вкусу
- Ягоды – 2 стакана
- Сахар – 100 г
Ягоды перетирают с сахаром до его полного растворения. Ягодную смесь заливают стаканом вина и настаивают пару часов. Затем вливают еще 200 мл вина и немного газированной воды. Подают в бокалах, украсив листиками мяты.
Еще один популярный рецепт содержит такие ингредиенты:
- Ягоды – 0.5 кг
- Сахарная пудра – 1 ст.
- Ликер – 100 мл
- Водка – 300 мл
- Вода – 100 мл
Ягоды перетирают через сито, добавляют туда все компоненты, перемешивают в шейкере и разливают в бокалы (на дно кладут кубики льда).
Чтобы приготовить молочный коктейль с ягодами, необходимы следующие ингредиенты:
- Молоко обезжиренное – 200 мл
- Сухое молоко — 1/3 ст.
- Ягоды – 0.5-1 ст.
- Ваниль – 1 ч.л.
- Корица – щепотка
- Сахар по вкусу
Ягоды перетирают через сито, смешивают с сахаром и сухим молоком, после чего взбивают с остальными компонентами.
Коктейль с кефиром или йогуртом приготовить крайне просто – достаточно взбить с сахаром ягоды и выбранную для коктейля основу.
Любой из этих оригинальных и несложных коктейлей придется по вкусу даже самому привередливому гурману. Удачных вам ягодных «экспромтов»!