Пирог с клюквой

Очень вкусный клюквенный пирог прекрасно украсит домашний стол и порадует своим нежным ягодным вкусом всех ваших гостей и близких вам людей. Такой вид пирога не может не получиться, он не такой сложный в приготовлении, как это может показаться.

Пирог с клюквой — рецепт с фото

Перейдем к приготовлению.

Рецепт клюквенного пирога

Ингредиенты:

Маргарин – 100 грамм
Куриное яйцо – 2 шт.
Сметана – 200 грамм
Мука – 2 стакана
Разрыхлитель – 2 ч. л
Сахар – 1 стакан для теста+ сахар для начинки по вкусу
Клюква – 150 грамм

Как приготовить клюквенный пирог

1. Для начала нам необходимо взять любой маргарин, растопить его в микроволновой печи или на водяной бане.

2. Отдельно в миску разбить два куриных яйца и взбить миксером на средней скорости, до однородной консистенции. Не переставая взбивать, добавить сметану 20 – 30 процентной жирности.

3. Взбитые куриные яйца со сметаной соединить с растопленным маргарином, взбить до однородности.

4. В глубокую миску просеять муку с разрыхлителем, добавить стакан сахара, влить подготовленную массу и все хорошо перемешать. Должно получиться довольно таки густое тесто.

Пирог с клюквой — тесто

5. Для того чтобы приготовить начинку необходимо растолочь свежие ягоды клюквы и засыпать по вкусу нужным количеством сахара.

Пирог с клюквой — начинка

6. Форму или противень необходимо застелить пергаментной бумагой. При помощи столовой ложки выкласть половину теста и все ягоды, придать нужную форму и закрыть пирог остальной частью теста.