Главная » Рецепты с ягодами

Кекс с изюмом на ряженке

Сегодня мы предлагаем вам приготовить очень вкусный  кекс с изюмом. Готовится этот кекс   легко и быстро.  Необходимые для него продукты почти всегда есть в холодильнике. 

Кекс с изюмом на ряженке

Кекс с изюмом на ряженке

Рецепт кекса с изюмом

Для того чтобы испечь кекс с изюмом вам понадобятся:

  • 2 яйца;
  • 100-150 грамм сахара;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 200 грамм ряженки (или кефира);
  • 200 грамм изюма (можно и другие ягоды);
  • 2 ч.л. разрыхлителя;
  • 250 грамм муки;
  • кунжут.
Кекс с изюмом на ряженке рецепт

Кекс с изюмом на ряженке рецепт

Как приготовить кекс с изюмом:

1.  Яйца смешиваем с сахаром до однородной массы.

2.  К полученной  массе добавляем сливочное масло. Снова смешиваем.

3. Добавляем ряженку. Снова смешиваем до однородной массы

4. Добавляем муку и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем.

5.  Изюм (сушеный виноград) вымыть, добавить в тесто и перемешать.  Вместо изюма  можно использовать  другие ягоды на ваш вкус. Если ягоды замороженные, то сначала их надо разморозить и дать стечь соку. После этого высыпать в тесто и аккуратно перемешать.

6. Духовку разогреть до 180 градусов. Тесто вылить в форму для выпечки, посыпать кунжутом и поставить в духовку до готовности. Готовность можно проверить зубочисткой: проткните кекс зубочисткой и вытащите ее. Если на ней не осталось теста — значит кекс с изюмом готов. По времени примерно 20-30 минут.

Приятного аппетита!

Кекс с изюмом

Кекс с изюмом

© Mir-yagod.ru
При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.
Если вам понравилась эта статья,
сохраните ее для себя и поделитесь ею с друзьями в соцсетях!

А что вы думаете о ягодах?