Слойки с вишней

Сегодня mir-yagod.ru предлагает вам порадовать себя и свою семью очень вкусными слойками с вишней. Зимой можно использовать замороженную вишню, а летом свежую.

Слойки с вишней

Как приготовить слойки с вишней

Для того чтобы приготовить слойки с вишней нам понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста:

вода 0.5 стакана;
1 яйцо;
маргарин 1 пачка (половина мягкая, половина замороженная);
сметана 2 ст.л.;
сахар 0.5 стакана;
ванилин 1 пакетик;
мука (сколько возьмет тесто);

Для начинки:

вишня свежемороженая 200 г;
сахар 3 ст.л.;
крахмал 2 ст.л.

Слойки с вишней рецепт

1. Растереть в глубокой миске яйцо с сахаром и сметаной, добавить воду.

2. Добавить размягченный маргарин.

3. Добавить ванилин и муку, замесить тесто. Должен получиться тугой колобок

4. Раскатать тесто толщиной 5 мм.

5. Натереть на терке на тесто замороженный маргарин.

6. Сложить тесто, как показано на фото.

7. Снова раскатать.

8. Натереть оставшийся маргарин.

9. Сложить тем же образом и поместить на 1-2 часа в холодильник.

10. Тем временем подготовить вишню: разморозить, отделить косточки (если они есть), слить лишний сок и засыпать сахаром.

11. Достать тесто из холодильника и разрезать его полосками 5 см.

12. Раскатать каждую полоску толщиной 5 мм.

13. Визуально делим каждую полоску на 2 половинки и в одной делаем по 3 прорези.

14. На вторую половинку выкладываем вишню. Присыпаем их сверху крахмалом (чтобы не растекалась).

15. Накрываем вишни второй половинкой, защипываем края, выкладываем на смазанный растительным маслом противень и помещаем в духовку на 30-40 минут при температуре 180-200*С.