Главная » Польза ягод

Гуми

Гуми (лох многоцветный) весьма популярен в Японии, Корее и Китае. Эта декоративная и лекарственная культура находит признание и у наших садоводов. Полезным свойствам гуми посвящена наша статья.

Описание гуми

Гуми называют «чудо-ягодой» Сахалина. Это растение является ближайшим родственником шефердии и облепихи, но выгодно отличается от них вкусом «крапчатых» плодов. Гуми улучшает почву (на его корнях располагаются азотфиксирующие клубеньки), а также является отличным медоносом (аромат цветков привлекает пчел).

Гуми – растение относительно невысокое и весьма красивое. Кустарник редко вырастает выше трех метров. Двухцветные листья (зеленые сверху и серебристые снизу) имеют эллиптическую форму. Плоды тоже радуют глаз необычной окраской – на ярко-красных ягодах четко проявляются серебристые или золотистые точки.

Гуми – однодомное растение, но плодоносить оно начинает лишь по достижении четырехлетнего возраста. Кустарник зацветает в июне, а плоды созревают в июле-августе и остаются на ветках, не опадая даже с наступлением заморозков. Кстати сказать, зимовать растение предпочитает «при полном параде» – лох многоцветный редко полностью сбрасывает листву.

Химический состав гуми

Гуми (лох многоцветный) богат полезными элементами. В первую очередь стоит выделить незаменимые аминокислоты, которые присутствуют в составе вкусных ягод. В плодах содержится витамины, антоцианы, пектиновые и дубильные вещества, хлорогеновая и аскорбиновая кислоты (кстати сказать, витамина С в составе ягод и листьев гуми практически вдвое больше, чем в черной смородине).

Полезные свойства гуми

Гуми приносит облегчение при различных желудочно-кишечных заболеваниях. Полезные плоды благотворно влияют на процесс кровообращения. Ко всему прочему, препараты, изготовленные на его основе, оказывают выраженное тонизирующее воздействие.

Способы заготовки гуми

Ягоды гуми пользуются большой популярностью – их вкус одновременно напоминает вишню, яблоко и ананас (хотя кислоты в них все же маловато). Гуми заготавливают на зиму в виде варенья, джема и сока. Из плодов получают оригинальные по вкусовой нотке алкогольные напитки. Ягоды сохраняют свою пользу и в сушеном виде. Часто вкусные и полезные плоды просто перетирают с сахаром. В холодильнике свежие ягоды хранятся около недели, не теряя при этом ни пользы, ни товарного вида.

Противопоказания к употреблению гуми

Ягоды гуми не стоит употреблять лишь в случае индивидуальной непереносимости. Других серьезных противопоказаний не выявлено (правда при сахарном диабете ограничить их потребление все же стоит).

Гуми пока не относится к разряду привычных и популярных в нашем регионе растений, но постепенно ситуация меняется. Декоративный кустарник все чаще становится украшением наших садов.

© Mir-yagod.ru
При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.
Если вам понравилась эта статья,
сохраните ее для себя и поделитесь ею с друзьями в соцсетях!

А что вы думаете о ягодах?